BILLARD S Anorexie, boulimie : prévenir, éduquer, soignerBIBETTE G, BILLARD S, COOK DARZENS S et al.Comment prendre en charge au mieux l'anorexie ? Peut-on faire de l'éducation pour la santé pour prévenir les troubles du comportement alimentaire ? Ce dossier central rassemble les contributions de...